İşletmeler

Restoranlarda “Ne yediğini bilme” dönemi başladı!
Restoranlarda “Ne yediğini bilme” dönemi başladı!
Restoranlarda "Ne yediğini bilme" dönemi başladı! Menülerde artık sadece fiyat yazmayacak Restoran ve kafelerde menüler artık sadece fiyat göstermeyecek. Ulusal zincirlerde bugün başlayan uygulamayla ürünlerin içeriği, alerjen bilgisi ve kalori değeri müşteriye açık şekilde sunulacak; sistem 2027 sonunda yaygınlaşacak.
1 Temmuz’da restoran ve kafelerde başlıyor: Menüye bakmadan sipariş vermeyin!
1 Temmuz’da restoran ve kafelerde başlıyor: Menüye bakmadan sipariş vermeyin!
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan düzenlemeyle, toplu gıda tüketimi yapılan işletmelerde sunulan yiyecek ve içeceklerin kalori, içerik ve alerjen bilgilerinin menülerde yer alması zorunlu hale getirildi. Ulusal zincir restoranlar için son uyum tarihi 1 Temmuz 2026 olarak belirlendi.
Türkiye’nin 81 iline kuruluyor
Türkiye’nin 81 iline kuruluyor
Türkiye genelinde uygulanacak olan Depozitosu Olan Ambalajlar (DOA) sistemi, 1 Temmuz 2026 tarihi itibarıyla resmen yürürlüğe giriyor. Yeni dönemde "DOA" amblemli ürünleri iade noktalarına ya da dönüşüm makinelerine teslim eden vatandaşlara ambalaj başına 1 lira depozito bedeli ödenecek; sistem sayesinde yıllık 30 milyar liralık tasarruf sağlanması hedeflenecek.
Türkiye’de görünmeyen kriz
Türkiye’de görünmeyen kriz
Yeme-içme sektöründe maliyetler ve işçilik giderleri hızla artıyor. Restoran ve kafeler yalnızca mutfaktaki gıda kaybıyla değil, operasyonel zaman yönetimiyle de mücadele ediyor.
Ticaret Bakanlığı açıkladı: İdari para cezaları artırıldı
Ticaret Bakanlığı açıkladı: İdari para cezaları artırıldı
Ticaret Bakanlığı, perakende ticarette belirlenen esasların ihlali durumunda uygulanacak idari para cezalarını yeniden değerleme oranında artırdı.