Kıyma

Et ve et ürünlerinde çok kritik düzenleme!
Et ve et ürünlerinde çok kritik düzenleme!
Et ve et ürünlerinde çok kritik düzenleme! Artık gerçeği yazacaklar Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı yeni tebliğle dönerden sucuğa, kıymadan pastırmaya kadar pek çok et ürününde içerik ve etiketleme kuralları baştan aşağı değiştirildi. Ürünlerin üzerine içeriği neyse o yazılacak.
Sucukta, kıymalı et ürünlerinde ‘mekanik kıyma’ hilesi
Sucukta, kıymalı et ürünlerinde ‘mekanik kıyma’ hilesi
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit, tağşiş gıdaları üretenlere yönelik denetiminde kırmızı et ürünlerinde, kanatlı eti kullanımının yaygınlaşması dikkati çekti. ET ÜRÜNLERİNDE TAVUK ETİ KULLANANLAR VAR Köfte, kebap, sucuk, pide ve lahmacun harcı ...