Tarım Bakanlığı hileli gıda listesini yine güncelledi

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını tehdit eden gıda markalarını ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık, hileli gıda ürünleri listesini sürekli olarak güncelleyerek, toplumun sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçlenmesine katkıda bulunuyor. Sofralarımızın vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan birçok gıda, vicdansız üreticiler tarafından taklit edilmekte ve tağşişe uğramaktadır.

Aralarında tanınmış markaların da bulunduğu birçok ürün, çeşitli sahtecilik yöntemleriyle hileli hale getirilmektedir. Örneğin, köfteye domuz eti ekleyenler, sucuğa at ve geyik eti karıştıranlar, çiğ adanaya kalp ekleyenler gibi durumlar, bu hilelerin sadece birkaçıdır. Bu tür sahtekârlıkların yanı sıra, sürekli olarak listeye yeni markalar eklenmektedir.

“Güvenilir Gıda” web sitesi üzerinden paylaşılan 28 Ekim tarihli güncel listeye göre, Diyarbakır’da bir üreticinin peynirlerinde ciddi uygunsuzluklar tespit edilmiştir. Tulum peynirinin içeriğinde bitkisel yağ ve netamisin bulunduğu belirlenmiştir. Ayrıca, zeytinyağının içine tohum yağları karıştırıldığı da ortaya çıkmıştır.

Vatandaşlar, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” internet sitesi aracılığıyla, taklit veya tağşiş yapıldığı laboratuvar sonuçlarıyla tespit edilen gıda ürünleri ve markalar hakkında anında bilgi alabilmektedirler. Siteye giriş yapan kullanıcılar, “Gıda Kamuoyu Duyurusu” sekmesi altında bulunan ”Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ve ”Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine kolaylıkla ulaşabilmektedir.

NETAMİSİN NEDİR?

Natamisin, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan antifungal (mantar önleyici) bir maddedir. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş yapılan ürünler listesinde, bu maddenin yer aldığı ürünlerin sağlığı tehlikeye atabileceği belirtilmektedir. Natamisin, hassas bireylerde ciltte döküntü, şişlik ve kaşıntı gibi alerjik reaksiyonlara yol açabilmektedir. Uzun vadeli ve yüksek dozda tüketimi ise bağırsak florasının bozulmasına ve mide rahatsızlıklarına neden olabilmektedir.