Evliya Çelebi, Seyahatname‘sinde Bursa’yı “Velhasıl Bursa sudan ibarettir” sözüyle betimlemiştir. Evet, Evliya Çelebi 17. yüzyılın en önemli Osmanlı seyyahı ve nesir yazarıdır. Demek ki o yıllarda Bursa, her köşe başında ‘’şarıl şarıl su akar” cümlesini doğrulayacak yoğunlukta çeşmelere sahipti. Su şehri Bursa, iki yüz kadar çeşmesi ile Osmanlı tarihinde su,...